眾所周知，海鮮的蛋白質(zhì)含量很高，且富含嘌呤，如果在吃海鮮的同時(shí)喝酒，尤其是啤酒，有可能會(huì )導致尿酸升高，從而增加痛風(fēng)、結石的風(fēng)險。因而對于罹患痛風(fēng)、關(guān)節炎的患者來(lái)說(shuō)，不宜多吃海鮮。

此外，正是由于海鮮中富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而茶水中則富含鞣酸，海鮮就茶可能會(huì )導致蛋白質(zhì)凝結，鞣酸還會(huì )與鈣離子結合成不溶性的鈣鹽，從而導致嘔吐、腹痛、腹瀉等“上吐下瀉”的情況。但人們往往會(huì )將此“惡果”歸咎于海鮮不新鮮而忽視了茶水中鞣酸的問(wèn)題，但實(shí)際情況是海鮮不宜與茶水同時(shí)吃，尤其是發(fā)酵飲料，如烏龍茶等更應避之。還有，吃海鮮后也不宜馬上吃水果，道理與喝茶的情況相類(lèi)似，均可導致海鮮在體內不易被消化而引發(fā)胃腸道問(wèn)題。折中方案是，吃完海鮮后至少間隔2個(gè)小時(shí)后才能喝茶或者吃水果。

海鮮美味的時(shí)候注意：

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能被殺滅。另外，海鮮中還可能有寄生蟲(chóng)卵以及加工所帶來(lái)的病原性微生物，因此，一般需在沸水中至少煮4～5分鐘，海鮮務(wù)必煮熟！

對于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，應盡量避免吃海鮮。因為海鮮性偏寒，脾胃虛弱、體寒的人應少吃，且盡量避免與寒性的水果，如西瓜等同吃。

吃海鮮時(shí)應盡量避免同時(shí)喝茶、喝酒、吃冷飲，以免刺激腸胃。

同樣是出于保護胃腸道的考慮，吃完海鮮后不要馬上游泳。

甲狀腺機能亢進(jìn)者應少吃海鮮，因為海鮮的含碘量較高，可能會(huì )加重病情。

如前所述，談到了吃海鮮時(shí)不能喝酒，但您是否知道喝酒時(shí)的藥物同服“規則”呢？下期《實(shí)話(huà)石說(shuō)》為您介紹10類(lèi)不宜與酒同服的藥物！敬請期待！

?聲明：文中圖片源于網(wǎng)絡(luò )，如有侵權請聯(lián)系我們刪除。

石浩強，中國非公立醫療機構協(xié)會(huì )信用與能力評價(jià)專(zhuān)家庫專(zhuān)家；上海市社會(huì )醫療機構協(xié)會(huì )藥學(xué)分會(huì )副主任委員；現任上海交通大學(xué)醫學(xué)院附屬瑞金醫院藥劑科副主任；上海市執業(yè)藥師協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、理事；上海市執業(yè)藥師協(xié)會(huì )藥學(xué)科普專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員；上海市執業(yè)藥師協(xié)會(huì )使用專(zhuān)業(yè)委員會(huì )常務(wù)委員；上海市科學(xué)技術(shù)普及者協(xié)會(huì )會(huì )員；上海市科普作家協(xié)會(huì )會(huì )員；上海市食品藥品監督管理局特聘“食品藥品安全科普專(zhuān)家”；上海健康醫學(xué)院系部學(xué)術(shù)委員會(huì )委員；黃浦區科普志愿者協(xié)會(huì )理事長(cháng)；黃浦區醫學(xué)會(huì )藥事質(zhì)控專(zhuān)家組成員；黃浦區人民陪審員；第2屆黃浦區青年聯(lián)合會(huì )委員、常委；第2屆黃浦區科協(xié)代表，第2屆黃浦區紅十字會(huì )理事。人民衛生出版社主編的《中國臨床醫師雜志》編委，《中國醫刊》特邀編委，《中國醫藥工業(yè)雜志》審稿專(zhuān)家。